製品カタログ:ホテル旅館の夕食/会席箸

赤杉尺角箸

(商品番号: A-15051)

吉野杉の赤身で赤杉独特の食欲をそそる芳しい香りです。お箸の中の最高峰に君臨し手作りカンナ仕上げ、箸の先端部にむけて細く加工しています。使い易さ、お箸の存在感を究極まで追求したお箸で、伝統を今に伝える匠の技の逸品です。

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赤杉九寸角箸極細

(商品番号: A-15061)

吉野杉の赤身部分で赤杉独特の食欲をそそる芳しい香りのお箸です。手作りのお箸で、先端部を特に細くし、美しい形と使い良さを追求したお箸です。

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杉九寸角箸極細

(商品番号: A-25011)

白木のお箸では、最上位のお箸。手作りカンナ仕上げで、箸の先端部にむけて極細に加工し、使い良さと存在感を追求したお箸です。

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焼杉尺片卵中

(商品番号: A-26011)

吉野杉の芳香漂う片細のお箸で、高級感のある焼印が、更にお箸を引き立てます。

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杉九寸角箸宝寿

(商品番号: A-25031)

白木のお箸で頭部四面を面取りし、先端部にむけ丁寧に細く仕上げた和洋のお料理に合う手作りのお箸です。

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赤杉九寸玉卵中

(商品番号: A-10021)

赤杉の香りが良くお箸全体を丸く加工した両細のお箸で、お祝箸としても人気があります。

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赤杉尺卵中

(商品番号: A-16011)

赤杉独特の食欲をそそる香りが素晴らしく面取りされた両細のお箸。美しい光沢があり、柾目も細かくお箸の王者とも云うべき存在で、会席料理には欠かせないお箸です。千利休の由来から別名一本利久とも呼ばれていました。

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杉尺卵中染

(商品番号: S-26011)

白木のお箸を安全な染料で染め赤杉のような高級感を醸し出しています。染めの為、香りはありません。

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杉尺片卵中染

(商品番号: S-26021)

片細のお箸で、白木を安全な染料で染め赤杉のような高級感を醸し出しています。染めの為、香りはありません。

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杉尺卵中極上

(商品番号: A-26031)

白木で芳しい香りと気品溢れる光沢があり、柾目も細かく、伝統を物語る手作りの逸品。お箸の側面から見ると卵の形をしており、別名一本利久とも呼ばれる形状をしています。このお箸は、特にこだわって作っています。

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  • エコ・環境への取組み 吉膳は、自然の恵みを一切無駄にしない先代からのエコに取組む知恵を受け継いでいます。

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